田村建築設計事務所
パン屋
この建物は川沿いの強い風が吹く地域にあります。落とし板で窓をすべて塞ぐことで台風時は暴風雨に備え、通常は営業終了後の防犯になります。落とし板は一人で手軽に出し入れができ、季節・天候に応じて空間の変化を楽しむことができます。お客さんにパン工房の作業を見てもらうためにレジカウンター脇に木製の小窓を設けました。小窓を開けば店舗には焼きたてのパンの香りが漂ってきます。窓が回転しお客さんの前面に来ることでコロナの飛沫防止を兼ねています。
改修
商業施設
80m2
重量鉄骨造(S造)
東京都
㈱丸和
この建物は川沿いの強い風が吹く地域にあります。落とし板で窓をすべて塞ぐことで台風時は暴風雨に備え、通常は営業終了後の防犯になります。落とし板は一人で手軽に出し入れができ、季節・天候に応じて空間の変化を楽しむことができます。お客さんにパン工房の作業を見てもらうためにレジカウンター脇に木製の小窓を設けました。小窓を開けば店舗には焼きたてのパンの香りが漂ってきます。窓が回転しお客さんの前面に来ることでコロナの飛沫防止を兼ねています。